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大白菜泡菜

白菜泡菜是韩国人比较喜欢的食物,很多人去韩国旅游都会特地带些韩国的泡菜回国。但是我们自己在家也是可以制作美味可口的泡菜的。 下面就是白菜泡菜的做法步骤: 1,白菜切成4份,将少许盐撒入叶梗厚质部分。 2,再将白菜放入A料中略压待软化,约...

做法 1.剥除山东白菜外层的烂叶,再将白菜叶片一层一层剥开。 2.取一盆,将5000㏄的水加入200公克的盐调匀成盐水,放入作法1的白菜叶片。 3.于作法2的盆上,压上其他重物,置于阴凉处腌渍约2天,期间须翻转叶片3次,使叶片均匀浸泡在盐水中,帮...

首先: 材料:白菜 蒜 虾酱 辣椒面 梨 糖 盐 白萝卜{虾酱跟辣椒面要用专门做泡菜的那种} 白菜,第一次做的话建议就做一棵就好了,当实践下。 因为要掌握下味道。 第一步:洗干净白菜。然后一张张叶子掰开,再撕开一块快的。 之前我们在电视上...

素泡白菜:以白菜做泡菜极为常见,北方的百姓在冬季储藏了大白菜后,一部分都要淹泡做成酸菜。省会薛喜风为您推荐了一道素泡白菜,主料是白菜(2公斤)、大蒜(100克)、萝卜(1公斤)、食盐(60克)、辣椒(40克)。做法是将大白菜切成4厘米见方的小块;...

所需材料: 大口瓶一个 高粱酒一两 花椒少许 青椒一个 盐少许 好,下面我们就来具体制作. 首先,最好是有专用的泡菜坛子.这里介绍用大口瓶替代的方法.大口瓶的好处是, 可以看到瓶内的变化.3口之家,一个4升左右的瓶子就够用了,瓶口必须是可以密封的....

材料 蔬菜: 包菜 胡萝卜芹菜 豇豆 青红椒蒜薹藕菜花等都可以 香料: 干红辣椒30克花椒10克八角20克我一般就放这几种,当然也可以放草果三奈等香料 做法 泡菜水的配制:5斤蔬菜需要用盐水的量(可以自己根据蔬菜的多少换算)开水4斤盐60克混合搅...

食材明细 主料 圆白菜约1000g(1个) 胡萝卜2/3个 芹菜茎3根 姜适量 蒜适量 花椒适量 辅料盐2汤勺 糖2小勺 苹果醋4汤勺 高度白酒适量 咸鲜口味 其他工艺 半小时耗时 简单难度 简易泡菜的做法步骤 1 将准备好的蔬菜清洗干净。 2 圆白菜洗净切条,...

主料 白菜1棵 辅料 红尖椒 适量 调料 食盐 125克 酱油 (淡)15克 味精 5克 葱 80克 姜 15克 蒜 40克 胡椒粉 50克 高汤 500毫升 白糖 50克 辣椒粉 15克 大白菜泡菜的做法 1.大葱去皮,大蒜去皮,生姜去皮,均洗净,切成碎末;红辣椒擦净,去蒂根,...

泡菜的制作方法:将清水烧开,加食盐(每1公斤水加80克盐),待盐完全溶解后,放人适量配料,倒人泡菜坛中(以卤水淹到坛子的3/5为宜)。待卤水完全冷却后,再放入菜。配料可以根据各自不同的口味适当添加,如果喜欢荤味,可加些花椒、大蒜和姜...

用料 白菜 4棵 白萝卜 半个 胡萝卜 2根 姜 三小块 梨 两个 鱼露 4勺 糖 适量 盐 适量 辣椒酱 一盒 简单好做的大白菜泡菜的做法 先来个大合照 胡萝卜切丝 其实可以刨丝 我也是高估自己的刀功了🔪 姜去皮 去不去皮都行 我觉得这样干净 姜和...

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